Rezept: Pasta Carabonara

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Noch keine Ahnung wie das Abendessen aussieht? Wir haben ein tolles Rezept für dich! Pasta Carabonara mit unserer TastyBasics Pasta Tagliatelle. Einfach, schnell und lecker.

Zutaten für 2 Personen:

125g TastBasics Tagliatelle
70ml Schlagsahne
1 Ei
35g Parmesankäse (Raspeln)
100g Speck-/ Schinkenwürfel
130g Champignons, geschnitten oder gewürfelt
1/2 Paprika, in kleine Würfel geschnitten
1 Knoblauchzehe
frischer Petersilie

Zubereitung:

1. Die Tagliatelle nach Anweisung auf der Verpackung kochen.

2. Die Sahne mit dem Ei, dem Parmesankäse und einer Prise Salz und Pfeffer mischen.

3. Die Speck- bzw. Schinkenwürfel anbraten. Dann erst Champignons, Paprika und Knoblauch hinzufügen. Alles braten bis die Champignons eine goldbraune Farbe haben.

4. Danach die Pfanne vom Herd nehmen und für eine Minute abkühlen lassen.

5. Das Sahnegemisch hinzufügen und solange rühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

6. Jetzt können die Tagliatelle und die Carabonara-Sauce serviert werden.