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Seed right

Rezept: Avocadopasta

Unsere Mission ist es gesunde Ernährung einfach zu machen. Dafür entwickeln wir nicht nur Produkte, die dir eine gesunde Ernährung vereinfachen, sondern auch Rezepte. Diese kannst du einfach nachkochen oder als Inspiration für deine eigene Kreation nehmen.

Zutaten für zwei Portionen:

120 g Tagliatelle

2 Avocado

2 Knoblauchzehen

40 g Parmesan

1 EL Zitronensaft

150 g (vegetaricshe) Speckies

Petersilie zum Garnieren

 

pasta avocado

Zubereitung:

1. Tagliatelle, wie auf der Verpackung angegeben, kochen.

2. Knoblauch pressen, Avocado halbieren, Kern entfernen und aus der Schale nehmen.

3. Gepresster Knoblauch, Avocado, Zitronensaft und Parmesan in eine Schüssel geben und zu einer glatten Masse pürieren.

4. Die gekochte Tagliatelle abgießen und mit der Avocadocreme und den Speckies mischen.

5. Das Ganze mit Petersilien garnieren. Voilá!

 

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